Name: Saône
Telephone: 07 81 54 62 99
Price range: Menu adulte : 45 € Menu dégustation : 65 € Menu du jour : 39 €.

Dans un décor pensé autour d’une cuisine ouverte, il n’y a pas de mur, pas de verrière, pas de « passe » entre la cuisine et la salle. Saône invite les convives à prendre place au cœur du geste, pour savourer une bistronomie française, lyonnaise.

Date de dernière mise à jour : 06/03/2026

Toute l'année du lundi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30.

Saône 5 rue Charles Dullin - 69002 Lyon 2ème

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Saône se devrait d’être plus qu’un restaurant : une façon différente de recevoir.

Avec 21 couverts, pas un de plus, la salle ne fait qu’un avec la cuisine et la cuisine s’invite directement dans la salle. On partage en commun l’énergie du service, on observe, on échange… L’ambiance se veut simple comme un néo-bouchon, vivante comme un bistronomique et exigeante dans ses goûts et ses valeurs.

La Carte… est un menu-carte, accessible et sérieux, spontané et maîtrisé. Il laisse la place à une grande liberté au quotidien dans les produits dénichés tout autour de Lyon, sans pour autant s’interdire de grandes enjambées vers le Sud ou le voisin transalpin.

Les Vins, comme la cuisine, sont vivants, mus par la passion de la découverte (pas de frontières, pas d’oeillères…). Avec 250 références de vins, des cuvées rares, des vieux millésimes, de la Savoie jusqu’aux Etats-Unis… en passant par la Corse.