Les ambassadeurs de la Gastronomie lyonnaise
Partons à la rencontre de chefs et cheffes qui ont fait la renommée de Lyon et qui œuvrent dans les restaurants lyonnais en tant qu'ambassadeurs de la Gastronomie lyonnaise. De Paul Bocuse à la nouvelle garde de chefs inspirés et inspirants, en passant par nos célèbres Mères Lyonnaises, on vous propose d'en savoir un peu plus sur ceux qui mettent tout leur savoir-faire et leur amour dans nos assiettes pour nous régaler.
Paul Bocuse (1926 - 2018)
Paul Bocuse nous a quittés samedi 20 janvier 2018. En tant que Lyonnais, nous rendons hommage et exprimons toute notre gratitude, à ce grand Chef qui...
Mathieu Viannay, La Mère Brazier
Aux commandes des fourneaux de la Mère Brazier, 2 étoiles au guide Michelin, depuis 2008, Mathieu Viannay, Meilleur ouvrier de France, nous ouvre les...
Philippe Jousse de l'Institut Paul Bocuse
Ancien chef de la prestigieuse Maison Alain Chapel, Philippe Jousse partage aujourd’hui son savoir-faire culinaire avec les amateurs. Leçon de...
Christophe Roure, Le Neuvième Art
Restaurant deux étoiles au guide Michelin, le Neuvième Art fait partie du beau paysage gastronomique lyonnais. Une Maison où les plats prennent des...
Jérôme Bocuse, à la tête du groupe Bocuse
Expatrié aux Etats-Unis pour gérer les restaurants du groupe Bocuse à Orlando, le fils de Monsieur Paul a pris la direction des brasseries...
Joseph Viola, Daniel et Denise
Meilleur ouvrier de France et champion du monde du pâté en croûte 2009, le chef Joseph Viola porte haut les couleurs de la gastronomie lyonnaise chez...
Tabata Mey, du Brésil à Food Traboule
La Chef Tabata Mey incarne le visage de la gastronomie lyonnaise d'aujourd’hui. Après 7 ans de cuisine et une étoile au guide Michelin, Les...
Lyon City Card
Ce pass indispensable vous permet de profiter pleinement de votre séjour sur 1, 2, 3 ou 4 jours.
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