Cuisine sans frontière
Du 13 au 17 juin 2018, les restaurants Lyonnais confient leurs cuisines à des chefs réfugiés ! Pour sa troisième édition lyonnaise, le Refugee Food Festival continue à changer notre regard. Une invitation au partage et à l'ouverture d'esprit !
Lyon, capitale de la gastronomie, ne se devait-elle pas d'accueillir toutes les cuisines du monde ?
Pour la troisème année, le Refugee Food Festival revient à Lyon du 13 au 17 juin 2018 : la carte d’établissements lyonnais partenaires s'enrichit de plats imaginés et préparés par des cuisiniers et cuisinières réfugiés : cartes blanches, menus à quatre mains, déjeuners, dîners, brunchs…
Si le principe reste de mettre à l’honneur les compétences du chef invité et la spécificité de sa cuisine, l’équipe lyonnaise du Refugee Food Festival organise un panel d’expériences originales, d’associations logiques ou surprenantes, toujours uniques pour mettre en valeur l’aspect gastronomique de notre ville.
Des expériences à ne pas rater !
Le programme :
Mercredi 13 juin - soirée d'ouverture (dîner)
Cuisine du Sahara par Aicha Mahamet Seid
Les Mauvaises Herbes (cuisine végétarienne et végétalienne)
Réservation au 04 27 01 52 26
Plat : 13,5
Entrée plat ou plat dessert : 17.5
Menu complet : 21 euros
Jeudi 14 juin (déjeuner)
Cuisine syrienne et menu spécial concocté par l'équipe de La Table d'Althusser pour le festival.
Réservations au 06 11 36 40 64
24 euros le menu complet
Jeudi 14 juin (dîner)
Cuisine du Sahara par Aicha Mahamet Seid
Les Mauvaises Herbes (cuisine végétarienne et végétalienne)
Réservations au 04 27 01 52 26
Plat : 13,5
Entrée plat ou plat dessert : 17.5
Menu complet : 21 euros
Cuisine malaisienne par Shahirul Bin Ahmad Hanafiah - Café Arsène (rue Vaubecour)
Réservations au 04 78 05 41 68
Plats entre 12 et 16 euros
Desserts : 9 euros
Plateau "découverte" : 28 euros par personne
Vendredi 15 juin (déjeuner)
Cuisine afghane par Sadia Hessabi
RAVIGOTE
Réservations au : 04 72 15 45 54
Menu unique à 25 euros ; amuse bouche, entrée, plat, dessert : 25 euro
Vendredi 15 juin (dîner)
Cuisine malaisienne par Shahirul Bin Ahmad Hanafiah - Café Arsène (rue Vaubecour)
Réservations au 04 78 05 41 68
Plats entre 12 et 16 euros
Desserts : 9 euros
Plateau "découverte" : 28 euros par personne
Cuisine syrienne par Samer Fallaha - Le Ballon
Réservations au 04 72 77 62 51
Menu unique : entrée plat dessert : 27 euros
Samedi 16 juin (déjeuner)
Brunch syrien par Ossama Diyab
Café Arsène
Réservations au : 04 72 10 07 99
La formule brunch sera à 25€ avec assiette salée et assiette sucrée, un jus et un café ou thé.
Samedi 16 juin (dîner)
Cuisine malaisienne par Shahirul Bin Ahmad Hanafiah - Café Arsène (rue Vaubecour)
Réservations au 04 78 05 41 68
Plats entre 12 et 16 euros
Desserts : 9 euros
Plateau "découverte" : 28 euros par personne
Cuisine syrienne par Samer Fallaha - Le Ballon
Réservations au 04 72 77 62 51
Menu unique : entrée plat dessert : 27 euros
Dimanche 17 juin (soirée de clôture)
Cuisine Bengali avec Rishad au Johnny's Kitchen dans une ambiance décontractée de pub irlandais
Pas de réservations : venir à partir de 19h.
Attention, il n'y aura pas de places pour tout le monde !
Entrées VG ou carne : 9 euros
Plats (3 plats, 1 poisson, 1 viande, 1 VG) : 14 euros
Desserts (2) : 5 euros 50
Formule menu complet à 24 euros
Le sourire aux lèvres dès le matin, toujours curieuse et enthousiaste de découvrir de nouveaux lieux (et de nouveaux plats) lyonnais, Camille est ce que les spécialistes appellent une « testeuse compulsive ». Bec salé plus que sucré (même si vous l'attendrirez très certainement en lui offrant une praluline), Camille se dévoue corps et âme pour tester tous les nouveaux lieux gourmands de Lyon. Son radar à nouvelles adresses est légendaire.
Lyon City Card
Ce pass indispensable vous permet de profiter pleinement de votre séjour sur 1, 2, 3 ou 4 jours.
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