Sur les traces de Fernand Point

Quand on pense à Vienne, on ne peut qu’évoquer le souvenir de Fernand Point, Chef illustre qui transmit son savoir à Paul Bocuse, aux frères Troisgros, à Georges Blanc et à Alain Chapel...

Grande étape gastronomique française, la Pyramide de Vienne fut le 1er établissement à avoir obtenu 3 étoiles au guide Michelin en 1933.

Une balade commentée sur les traces de cette personnalité exceptionnelle mène à travers le Marché de Vienne, le 2ème de France par sa taille, et à l’ancienne Halle aux Grains. Un petit crochet vers certains édifices gallo-romains incontournables de la ville complète la visite.

Ensuite, c’est comme on veut : soit on arrête là et on continue sa flânerie à travers la ville ou sur les sites antiques, soit on enchaîne : au programme, déjeuner dans un restaurant viennois pour goûter les spécialités locales. Puis on poursuit la visite jusqu’à la Distillerie Colombier et on apprend tout de la fabrication de cette eau de vie de poire, dont Fernand Point était grand amateur... Et on la déguste, bien sûr avec modération.

Au fait, pourquoi le Restaurant de Fernand Point se nomme-t-il la Pyramide ?Vous le saurez en suivant cette étonnante visite !

Réservez votre parcours d’une demi-journée ou d’une journée !Samedis 17 et 24 août, 7 et 21 septembre 2013

Tél. 04 74 53 80 30