Réalisez votre pâté en croûte

Plongez dans l'univers gastronomique de la cuisine lyonnaise et réalisez votre pâté en croute avec Hasan, chef cuisinier

Date de dernière mise à jour : 13/01/2023

Sur réservation.

Wecandoo Rue Rast Maupas - 69004 Lyon 4ème

Le Chef Hasan vous fera voyager dans la tradition et la création. Vous apprendrez pas à pas les différentes étapes de son unique pâté-croûte de saison bien sûr.

Tout d'abord, Hasan vous apprendra à réaliser la pâte. Puis vous composerez la farce avec de multiples ingrédients de saisons riches en saveurs. Vous apprendrez également à monter votre pâté, car en plus de l'incroyable expérience gustative, le pâté en croûte est une réelle invitation visuelle.

Il ne vous restera plus qu'à procéder à la cuisson avant le refroidissement et la coulée de la gelée.

Hasan vous fera déguster son pâté accordé en vin et vous repartirez avec un demi pâté en croûte (environ 8 tranches), de quoi ravir vos convives.

Informations utiles

Ouvertures

Sur réservation.

Tarifs

Tarif unique : 175€/pers.

Complément accueil

privatisation possible

Réservation

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Wecandoo

Rue Rast Maupas - 69004 Lyon 4ème

Site web

wecandoo.fr/atelier/lyon-pate-en-croute-hasan/#ae1-1