Fabriquez votre whisky

Découvrez l'art de la distillation et fabriquez votre whisky avec Xavier, artisan distillateur.

Date de dernière mise à jour : 14/01/2023

Sur réservation.

Wecandoo Rue Léon Chomel - 69100 Villeurbanne

Amateur de whisky ou simple curieux, vous découvrirez le monde des spiritueux en compagnie d'un talentueux distillateur !

Xavier se fera un plaisir de vous faire visiter sa distillerie tout en vous expliquant la fabrication du whisky.

Cet atelier se fera en deux temps.
Tout d'abord, Xavier vous montrera le brassage des céréales de seigle pour un Rye Whisky ou d'orge pour un single malt. La première étape de fabrication du whisky est en vérité la fabrication d'une bière. Vous vous mettrez donc dans la peau d'un brasseur. Cette préparation devra fermenter pendant 3 jours.
Xavier aura préparé en amont un second brassin pour passer directement à la seconde partie : la distillation de la bière. Cette étape permet d'obtenir une liqueur de céréale, qui deviendra ensuite un whisky après 3 ans d'affinage en fût.
Vous repartirez avec une bouteille de 70 cl de votre propre liqueur.

Informations utiles

Ouvertures

Sur réservation.

Tarifs

Tarif unique : 90€/pers.

Complément accueil

privatisation possible

Réservation

Réservez

Wecandoo

Rue Léon Chomel - 69100 Villeurbanne

Site web

wecandoo.fr/atelier/lyon-xavier-distillation-whisky/#ae1-1