L'Equilibriste
125 avenue Lacassagne - 69003 Lyon 3ème
Tous nos plats sont confectionnés avec des fruits et légumes locaux, bio et de saison. Nous travaillons une carte 100% végétarienne. Elle est à la fois généreuse, gourmande, appliquée et soucieuse de son impact environnemental en favorisant le 0 déchet.
L'Équilibriste est un projet de tiers-lieu culturel éco-responsable à Lyon.
Une double identité pour un lieu unique et vivant :
*Le restaurant : une cuisine locale, de saison et bio au maximum, nous proposons des plats végétariens travaillés de façon bistronomique par notre chef. Le petit plus : une carte qui change tous les mois pour surprendre vos papilles.
*Une programmation variée sur des thèmes divers comme le bien-être, l’art, la culture, la musique, etc. Chaque semaine, des ateliers et animations pour tous à retrouver sur l'agenda du site. Nous avons également un atelier dans lequel les adhérents de notre association peuvent venir réparer ou transformer des objets en tout genre pour leur donner une seconde vie.
L’ensemble du projet défend un mode de vie éco-responsable, soucieux de son impact environnemental, du bien-être du vivant et de l’économie locale.
125 avenue Lacassagne - 69003 Lyon 3ème
Ce pass indispensable vous permet de profiter pleinement de votre séjour sur 1, 2, 3 ou 4 jours.
En savoir plusDécouvrez la ville autrement : croisières, excursions, tours gastronomiques, etc.
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