Le Salon du Chocolat

Cela fait désormais partie des événements que tout gourmet digne de ce nom ne manquerait pour rien au monde ! Car le chocolat est aussi bon pour les papilles que pour le moral !

Pour sa 7e édition lyonnaise, le Salon du Chocolat présente quelque 80 exposants : maîtres-chocolatiers de renommée (inter)nationale et la crème des confiseurs et pâtissiers régionaux...

Vous allez vite vous rendre compte que ces artisans du goût sont passionnés, généreux et prêts à vous expliquer leur métier, les grands crus de cacao (vous serez surpris par l’incroyable diversité des arômes)... Et à vous faire déguster leurs délicieuses spécialités (Mmm !). On vous assure qu’il y a de quoi vous faire fondre !

Autour des stands, de nombreux rendez-vous sont proposés pour une vraie transmission des savoirs en mode épicurien : des démonstrations de recettes par des chefs ou des pâtissiers-chocolatiers renommés, des ateliers de dégustation, de pâtisserie ou chocolaterie... Les enfants de 4 à 12 ans sont également conviés à participer à des ateliers d’initiation à la pâtisserie (avec leurs parents) et à la décoration de gâteaux.

Quelques autres nouveautés : le concours du meilleur pain au chocolat, une présentation des plus belles bûches de Noël de France, une expo photo gourmande 'Desserted in Paris' et même une visite virtuelle de la Cité du Chocolat Valrhona !

Et bien sûr, ne manquez pas les deux défilés quotidiens de robes en chocolat sur le thème 'la Grande Aventure du Chocolat' : couturiers et créateurs en complicité ont conçu les robes d’un défilé original qui devrait en faire craquer plus d’un !

Si vous n'avez pas la patience d'attendre jusqu'au vendredi, sachez que cette année, vous avez accès jeudi 9 novembre à la soirée inaugurale du salon !

http://lyon.salon-du-chocolat.com